Inilah 10 Jenis Sayuran Putih yang Memiliki Segudang Manfaat

Deretan sayuran putih ini bisa menjadi menu sehat untuk menjaga kesehatan dan menurunkan berat badan. Yang jelas, banyak bahan makanan berwarna putih yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Seperti kembang kol, jamur, dan bawang putih bisa di andalkan untuk menjaga kesehatan. Lalu apa saja sih jenis sayuran putih yang memiliki segudang manfaat ini? Nah pada artikel kali ini kami akan menjelaskan kepada kamu tentang 10 jenis sayuran putih dan beberapa manfaatnya.

10 Jenis Sayuran Putih yang Memiliki Segudang Manfaat

Siapa bilang sayuran putih buruk bagi kesehatan? Tentu itu adalah ungkapan yang salah. Karena penelitian menunjukkan bahwa orang yang banyak makan sayuran berwarna putih memiliki risiko lebih rendah terkena stroke.

Jadi jangan hilangkan sayuran berwarna putih dari piringmu, semakin banyak kamu memakannya maka manfaatnya akan semakin banyak pula yang bisa di dapatkan. Lalu apa saje jenis-jenisnya? Berikut penjelasannya.

1. Kembang kol

Kembang kol tidak mengenal musim karena sayuran yang satu ini selalu tersedia sepanjang tahun. Sayuran ini mengandung senyawa belerang yang aktif untuk melawan kanker, memperkuat jaringan tulang, dan menjaga kesehatan pembuluh darah.

2. Jamur Putih

Jamur putih merupakan makanan rendah kalori, karena hanya mengandung nol persen lemak dan kolesterol. Sayur jamur ini juga memiliki kandungan serat yang mengenyangkan sehingga bisa di jadikan solusi saat sedang melakukan program penurunan berat badan.

3. Bawang Putih

Sebagai bumbu, bawang putih memiliki sifat antioksidan yang secara alami melindungi dari virus flu. Bawang putih juga kaya akan allicin yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Bawang putih juga memiliki efek positif pada pertumbuhan rambut dan pencegahan penyakit.

4. Bawang Bombay

Bawang bombay mengandung senyawa alami yang di sebut quercetin, yang bersifat anti inflamasi. Sederet manfaat sayuran ini antara lain mengurangi risiko kanker, mencegah radang sendi, penyakit jantung, diabetes, dan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh. Untuk manfaat maksimal, kamu bisa menambahkan irisan bawang bombay ke dalam salad.

5. Kentang

Kentang juga membuat perut cepat kenyang sehingga bisa di andalkan sebagai makanan diet. Dan efek positif yang lebih penting lagi adalah kentang baik untuk kesehatan jantung.

Baca Juga : Tahapan dan Cara Menanam Kacang Tanah yang Baik dan Benar

6. Kacang Putih

Kacang polong, sering kali di anggap sebagai sumber protein terbaik. Karena mengandung sejumlah kecil vitamin B, zat besi, potasium dan kalsium. Kacang putih juga membantu menurunkan kolesterol dalam tubuh.

7. Lobak

Banyak orang yang tidak menyukai rasa lobak, sehingga sayuran berwarna putih ini sering di hindari. Namun, kamu akan terkejut mengetahui bahwa lobak kaya akan kalsium, fosfor, kalium, natrium, dan mangan.

8. Parsnips

Parsnip mengandung berbagai mineral dan vitamin, termasuk folat, potasium, serat, vitamin C dan banyak lagi. Mengonsumsi parsnip secara rutin akan mengurangi masalah kesehatan.

9. Daun Bawang

Bagian putih pada daun bawang mempunyai banyak manfaat, karena mengandung Vitamin A, Vitamin K, magnesium, riboflavin, asam folat, niasin dan thiamin yang bermanfaat bagi kesehatan. Daun bawang dapat di tambahkan pada sup dan salad untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat.

10. Sawi Putih

Sawi putih dengan nama latin Brassica rapa subsp pekinensis merupakan sayuran yang sering di budidayakan menjadi masakan sayur yang lezat. Sayuran ini merupakan salah satu jenis sayuran yang berasal dari Beijing, Tiongkok dan sering di gunakan dalam berbagai masakan Asia Timur.

Manfaat Sayuran Putih

Sayuran berwarna putih pucat ini baik untuk kesehatan karena kaya akan nutrisi. Banyak manfaat yang bisa kamu nikmati dari jenis sayuran ini. Yuk, simak 10 manfaat sayur putih yang bisa kamu nikmati di bawah ini yaitu:

1. Menguatkan Gigi dan Tulang

Nutrisi yang bermanfaat untuk gigi dan tulang adalah Vitamin K dan Kalsium yang terdapat pada sayuran putih. Nutrisi tersebut berperan penting dalam menjaga kekuatan gigi dan tulang. Kalsium juga membantu meningkatkan fungsi saraf, karena memiliki vitamin K yang berfungsi untuk meningkatkan pemecahan lemak dan pembekuan darah.

Baca Juga : Ajaib! Ini Manfaat Tanaman Adas Untuk Kesehatan Tubuh

2. Melawan Kelelahan dan Anemia

Rendahnya kadar hemoglobin dalam tubuh dapat menyebabkan rasa lelah dan kurang beraktivitas. Tingginya konsentrasi zat besi pada sayuran berwarna putih membantu tubuh memproduksi hemoglobin dalam darah. Hemoglobin berperan penting dalam mengangkut oksigen ke tubuh guna mempercepat produksi sel darah merah.

3. Membantu Mengatur Tekanan Darah

Sayuran putih merupakan sumber yang kaya potasium dan kalsium yang sangat penting dalam menurunkan hipertensi. Sayuran berwarna putih juga mengandung kadar natrium rendah yang di kaitkan dengan penurunan tekanan darah. Penelitian telah menunjukkan bahwa mengurangi natrium dalam makanan dapat menurunkan tekanan darah hingga 8mm Hg.

4. Kesehatan Jantung

Sayuran berwarna putih juga baik untuk jantung. Hal ini di karenakan sayuran berwarna putih mengandung kemampuan untuk menurunkan tekanan darah yang sangat penting untuk mengatur tekanan darah yang di pompa oleh jantung.

5. Penurunan Berat Badan

Sayuran berwarna putih rendah kalori, meski mengandung banyak serat. Jadi, kamu bisa menjadikan sayuran ini sebagai suplemen makanan yang bisa kamu konsumsi tanpa menyebabkan peningkatan kalori yang serius.

Hal ini menjadikannya bantuan alami yang ideal untuk meningkatkan dan mempertahankan penurunan berat badan. Salah satu cara populer menyiapkan sayuran untuk diet adalah dengan membuat jus hijau yang di perkaya dengan buah-buahan seperti stroberi, blueberry, dan pisang.

6. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Sayuran berwarna putih merupakan sumber penting Vitamin C yang berperan sebagai penguat mekanisme pertahanan tubuh. Vitamin tersebut juga dapat membantu tubuh melawan berbagai penyakit dan mencegah infeksi seperti flu, penyakit gusi dll.

7. Menjaga Kesehatan Mata

Sayuran ini juga sangat bermanfaat untuk penglihatan karena mengandung zat penting bernama beta karoten yang terbukti dapat mencegah Degenerasi Makula dan Katarak.

8. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Sayuran ini juga merupakan sumber serat yang kaya, yang sangat penting untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Konsumsi serat yang cukup juga bermanfaat dalam menghilangkan kotoran yang menumpuk di saluran pencernaan tubuh.

9. Mengobati Infeksi dan Gangguan Kulit

Sayuran ini juga dapat membantu melawan beberapa infeksi kulit, termasuk eksim dan jerawat karena mengandung sifat antibakteri dan antiseptik yang penting.

Beberapa kelainan kulit yang dapat di obati dengan mengonsumsi sawi antara lain flek hitam, kerutan, perubahan warna kulit, dan alergi kulit. Sayuran berwarna putih juga membantu menyegarkan kulit serta menjadikannya lembut dan kenyal.

10. Merangsang Pertumbuhan Rambut

Vitamin yang di temukan dalam sayuran ini seperti Vitamin C dan Vitamin E telah terbukti meningkatkan dan menjaga pertumbuhan rambut yang sehat. Sayuran ini juga tinggi zat besi sehingga membantu meningkatkan kadar feritin dalam tubuh. Ferritin di ketahui kerap melawan kerontokan rambut.

Demikian penjelasan dari kami mengenai 10 jenis sayuran putih yang memiliki segudang manfaat. Dengan adanya penjelasan ini kami harap bisa membantumu memahaminya.